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HAIYINHAIJI
?广州三大潮汕牛肉品牌之一?新鲜牛肉，明厨明档现切，每天只做一头牛?滋补养生锅底，新鲜熬制，可喝汤可涮肉！?舒适的就餐环境，坐享美食叹足一日·99元购海银海记2-3人餐·海记原味锅底*1，嫩肉*1，吊龙*1，肥牛*1至尊牛筋丸6粒，牛杂*1，鸭血*1，时蔬*1，生粿条*1，冰镇酸梅汁*1，茶位+蘸料*3·元海银海记5-6人餐·锅底（2选1）海记鸳鸯锅/海记牛腩锅嫩肉*1，吊龙*1，肥牛*1，牛颈肉*1牛舌*1，潮汕牛筋丸8粒，金针菇*1杂菜拼*1，白萝卜*1，凉拌黄瓜*1，潮汕粿条*1手擀面*1，金桔柠檬*1，茶位蘸料*6-01-
宽敞舒适的用餐环境
位于天河区长兴路号
店面装修简约大气
木色生温，木质桌椅、隔断以及柔和的灯光
打造了一个温馨舒适的用餐环境
整个店面很有格调，以原木色为基调
古典与文艺格调交相辉映，
古色古韵的墙绘、大面积留白的设计...
碰撞出了不一样的时空穿越感
店里空间大，宽敞明亮，每桌间距合适
还采用了木质隔断，私密性很好
无论是家庭聚餐，还是朋友聚会都很合适~
海银海记拥有15年的深厚内功
精工匠制，保留了原始潮汕牛肉风味
经久不变的好味道、广受好好评
日常就是拿奖拿到手软
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这里是牛肉控的美食圣地
老板作为资深吃家对于食材的选配有点挑剔
选用用天然牧草与深山泉水喂养的贵州土黄牛
当天现宰，从牛场到餐桌只需3小时
牛肉新鲜不冷冻不注水，上板还在颤
这里是牛肉控的美食圣地、吃牛天堂你可以在这里吃到一整头牛的肉三花趾、五花趾、嫩肉、雪花、吊龙、匙柄...只为那一口刚刚好的鲜美七八百斤的土黄牛经过精选部位肉师傅先按照不同部位进行分割挂上明档所见即所得，没有弄虚作假的存在等客人点单后新鲜现切，吃的就是一个“鲜”字掌刀的厨师拥有多年的解牛经验从小跟着潮汕老师傅学怎么分辨牛的不同部位每天都在明档里上演切肉秀切出来的牛肉厚薄肥瘦均匀，纹理清晰一盘新鲜的牛肉就算你拿着它跳完一套广播体操它都还是牢牢地粘在盘子上禁得住鬼畜考验的牛肉才是合格的满满一大桌牛肉可不是随便涮涮就可以的要根据不同部位的特质涮不同时间才能保证口感，越吃越美味~-03-
滋补养生锅底，涮出好滋味
简简单单的清汤才能吃出牛肉的鲜店里每天用新鲜牛骨现熬出的清汤牛肉味更醇厚，涮牛肉吃起来也更香甜新鲜熬制的牛骨汤还泛着白色的热气热腾腾的牛骨汤，搭配香气四溢的芹菜扑鼻的鲜香味直灌进空荡荡的胃中涮肉之前先喝一碗汤，配上芹菜粒很开胃好好体会一把浓而不厚重的牛骨汤口感白萝卜和玉米带上了牛骨香，拿来暖胃正合适自助调料台可以取各种蘸料沙茶酱+火锅酱+海鲜酱油+葱花还有金黄酥香的炸蒜粒加上一点就有了老广爱的蒜香-04-
一边涮菜一边喝汤
牛肉的新鲜，锅底的浓鲜，刀工的鲜有诱人的牛肉滋味，香而滑嫩，鲜甜刺激着味蕾每一次咀嚼都在诉说着吃货的满足感吊龙肉
“吊龙肉”是牛脊背上一长条肉
脂肪、筋肉的分布让肉的口感丰富饱满
入锅涮烫一会就可以吃了，肥瘦相宜
又嫩又滑香而不腻，吃上10盘都嫌不够！
肥牛
肥牛一片片切得很薄
肥瘦分明、纹路清晰，看着就食欲大开！
肥牛在锅里翻滚，翻滚，蜷缩，舒展
大概涮上8~10秒就可以就可以吃啦~
嫩肉
嫩肉是店里响当当的“小鲜肉”
自带奶香味，下锅涮几秒就能吃
纹理清晰漂亮，光看着就让人垂涎欲滴
牛舌
汤汁将牛舌的每一层肌理浸满
烫一会就十分入味了
口感柔嫩脆韧！嚼一嚼肉香充盈唇齿~
牛筋丸
除了牛肉，另外值得一尝的就是牛筋丸
煮好出锅的牛肉丸很有弹性
筷子功夫差的估计都夹不上来
一口咬下去，肉汁喷溅，肉质很爽口，满嘴Q弹
牛杂
牛杂种类丰富，不单指一种食材
瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少
适合红烧或炖汤
素菜大合集
说了这么多，全部都是肉
当然得搞上蔬食来均衡搭配
时蔬，金针菇，萝卜
清汤锅涮一涮，口味清新，爽呆了~~
清鲜开胃，一头“栽”进去不想出来
等待与你的美味邂逅~
让吃火锅不再单调，品质牛肉等你来嗨
·99元购海银海记2-3人餐·海记原味锅底*1，嫩肉*1，吊龙*1，肥牛*1至尊牛筋丸6粒，牛杂*1，鸭血*1，时蔬*1，生粿条*1，冰镇酸梅汁*1，茶位+蘸料*3·元海银海记5-6人餐·锅底（2选1）海记鸳鸯锅/海记牛腩锅嫩肉*1，吊龙*1，肥牛*1，牛颈肉*1牛舌*1，潮汕牛筋丸8粒，金针菇*1杂菜拼*1，白萝卜*1，凉拌黄瓜*1，潮汕粿条*1手擀面*1，金桔柠檬*1，茶位蘸料*6海银海记潮汕特色牛肉火锅（长兴店）商家地址天河区长兴路号之一海银海记牛肉火锅联系电话-营业时间11：00-15：：00-24：00···??最新益街坊粉丝福利??扫码加小编，每日11:00、17:00免费派元外卖立减神劵▽长按识别下方
