中国人吃饭，特别讲究“趁热”。无论是火锅还是热汤，都有人会提醒你“趁热吃/喝”。“多喝热水”也是很多人认为的健康生活方式之一。如果告诉你，某些情况下，“趁热吃”、“多喝热水”也可能是致癌因素，你是不是感觉打开了新世界的大门？
一直以来，“吃/喝什么易致癌”是大家最关心的事。近期，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构，就对咖啡等常做成热饮的饮品是否致癌进行了评估。结果让人意外，用国际癌症研究机构主任克里斯托弗?维尔德（ChristopherWild）的话说就是：“研究结果表明，饮用过热饮品（温度在65℃以上）可能引发食管癌，其原因在于温度，而不在于饮品本身。”也就是说，“喝的烫不烫”比“喝的是什么”对食道癌的影响更显著，即使喝的是白开水，如果温度高于65℃，也可能成为引起食管癌的“致癌因素”。
“多喝热水”竟然是致癌因素？！世界卫生组织都承认了无论是火锅还是热汤，都有人会提醒你“趁热吃/喝”。“多喝热水”也是很多人认为的健康生活方式之一。如果告诉你，某些情况下，“趁热吃”、“多喝热水”也可能是致癌因素，你是不是感觉打开了新世界的大门？没有忽悠你，这一种全体吃货都该重视和预防的癌。
AM，FM河南电台信息广播乐龄的《名医在线》节目中，我们特别邀请
医院消化科
郭长青主任医师
做客节目为您讲讲“多喝热水”竟然是致癌因素！
专家简介：
郭长青博士、教授、主任医师、硕士生导师、河南省抗癌协会肿瘤内镜学委员会副主任委员、省健康促进会消化分会副主任委员、省肝病学会委员、省消化内镜学会委员,省消化学会幽门螺杆菌学组、微生态学组副组长、郑州大学学报（医学版）（北京大学图书馆核心期刊）编委。年毕业于河南医科大学医学系，年获消化内科硕士学位，年获消化内科博士学位,医院进修肝病，医院进修超声内镜，在我省率先开展了超声内镜的临床应用,填补了该项目的省内空白。“消化系超声内镜的临床应用”获河南省卫生厅新技术引进奖。-年赴德国留学。主编《胃镜图谱》、《内科学》、《消化系疾病问与答》、《诊断学》等专著5部，在《中华内科杂志》、《中华消化杂志》、《Pancreas》、《ClinInvestMed》等杂志发表论文60余篇，主持省医学科技创新人才基金1项，获省医学科技成果奖2项。长期从事消化系疾病的诊断及治疗，擅长各种急、慢性肝炎、肝硬化、肝癌、酒精性肝病、脂肪肝、药物性肝炎、自身免疫性肝炎等肝病和慢性胃病、胰腺炎、消化系肿瘤的诊断及治疗，对重症肝炎、消化道出血、黄疸、腹水等疑难杂症和危重急症的抢救及处理积累了丰富的临床经验，擅长超声内镜的诊疗如超声内镜引导下的细针抽吸活检（EUS-FNA）、胰腺假性囊肿内引流术、超声内镜引导下的腹腔神经丛阻滞术（EUS-CPN）、胰腺癌的超声内镜诊断及微创治疗术、胰岛素瘤的超声内镜诊断及无水酒精注射治疗术及消化道息肉及间质瘤的内镜下切除、经口内镜下食管括约肌切开术(POEM)、内镜黏膜下切除术（EMR）、内镜黏膜下剥离术（ESD）、内镜黏膜下隧道肿瘤切除(submucosaltunnelingendoscopicresection,STER)、内镜黏膜下肿瘤挖除术（ESE）、肝硬化食管曲张静脉套扎、胃底曲张静脉组织胶注射、食管狭窄的扩张、支架置入及单人肠镜等内镜的诊断及治疗。
节目首播时间：河南电台信息广播每天中午十二点
节目重播时间：河南电台信息广播次日凌晨三点
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郑州地区：FMAM
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