误区1
“吃的越好，肿瘤长得越快”
临床上，营养不良的肿瘤患者，以素食为主，并认为得了肿瘤不能吃太营养的食物，否则肿瘤会长得更快。其实肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品是优质蛋白的主要来源，是组织细胞修复的重要原料，根据美国癌症协会研究的结果，癌症患者膳食热量至少应比平时增加20%，且目前无证据显示人体增加营养，会使癌细胞生长更快，反而有许多患者因营养状况良好、无恶液质状态而长期存活。实际上肿瘤细胞的生长跟患者吃多少营养并无关系，肿瘤细胞直到人死亡前，都在抢夺正常细胞养分，即使患者营养不良，癌细胞照样增长，饥饿只会让患者身体消耗的更快，加速疾病恶化。误区4
这些食物只是有点变色，洗洗晒晒还是能吃
尤其是老一辈的人群，觉得放久了的或者有一点点变质了的食物丢掉了是浪费的，认为只要多洗洗再晾晒后就可以放心食用了。其实这些做法是错误的，如花生、大豆、米、面粉发霉后，可产生黄曲霉素，这是一种强致癌物，可能导致肝癌、胃癌等。此外，发霉食物中还有杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素等，它们都有致癌作用。误区2
“发物”助长癌细胞，最好别吃
所谓“发物”是中国古代民间的一种说法，指能引起旧有疾病复发或新有疾病加重的食物，如有记载豆芽、韭菜、竹笋、苜蓿、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等属于“发物”。许多患者虽想吃，却又担心引起肿瘤复发，敬而远之。如有些手术后病人，相信牛肉、鸡肉等是“发物”，会引起伤口不愈合，所以术后长时间吃素食，造成热量、优质蛋白质摄入不足，反而造成免疫力持续下降，伤口不易愈合，增加感染机会。关于“发物”与肿瘤的关系其科学性还有待考证，然而能否引起肿瘤的复发，还缺乏足够的证据，至少到目前为止未见明确因食用发物而导致肿瘤复发的病例，因此，这些信息是没有科学依据的。误区3
营养都在汤里，喝汤就可以了
传统观念认为：煲汤是一种“大补”，经常看到家属为患者煲汤，如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等，并嘱咐患者：“精华都溶解在汤里了，喝汤就行，汤渣可以扔掉”。实际这是错误的。汤里面的营养成分很少，鱼肉类食材，汤中含有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量游离氨基酸、少量的钾、钠、钙、镁等离子，营养密度低，所以，煲汤不是人体营养成分的良好来源。并且大量喝汤，会影响其它食物的摄入，膳食单一，反而会导致营养不良。如果吞咽困难、咀嚼困难、发热、卧床等肿瘤患者需要进食流食的话，可以将各种食材，如粮食类、蛋类、奶类、肉类、鱼类、豆制品、蔬菜类等，分别制备软烂，单独或混合用匀浆机（豆浆机）打碎，制成糊，熬成粥，这样既便于吞咽又有利于消化吸收。二、改变不健康生活方式可以预防癌症的发生（一）世界卫生组织认为癌症是一种生活方式疾病。（二）吸烟、肥胖、缺少运动、不合理膳食习惯、酗酒、压力、心理紧张等都是癌症发生的危险因素。（三）戒烟限酒、平衡膳食、适量运动、心情舒畅可以有效降低癌症的发生。（四）癌症的发生是人全生命周期相关危险因素累积的过程。癌症防控不只是中老年人的事情，要尽早