每个地方都有一些特色美食，这些特色美食都是很少见的，如果不是本地人，可能从来都没有吃过，婆婆去外地旅游的时候，在当地住了一个月的时间，学习到一种特殊的美食，回来以后就要做给我们吃，专门去菜市场买回来了10斤的牛肉，然后把这10斤牛肉全部扔到陶罐里面，而且还不往里面加一滴水，等到半年以后打开，刚开始的时候大家都很嫌弃，因为打开以后会有一股很难闻的味道，但是把它做成美食以后，全家人都吃嗨了，不知道你们有没有吃过这种东西？
最后买的牛肉还是那种上等的牛腱子肉，价格还是蛮贵的呢，把它洗干净以后直接放进了陶罐里面，这个陶罐都是提前杀菌过的，以前婆婆就经常做腌菜，但是腌肉还是第1次看到，还说要放那么长的时间，都不知道这些肉还能不能吃了，我都怀疑到时候这些肉都直接坏掉了，实在是太浪费了，但是婆婆却很有信心，我们也不好说什么。
婆婆还拿出来了一些酱菜，这些酱菜都是他旅游回来的时候带的，就是专门用来制作这个酱肉的，另外还在里面放了一些调味料和盐，这些都是腌菜必备的东西，但是却不加一滴的水，就这样盖上盖子，然后密封起来，把他放到家里阴阳通风的地方，静静的等待他慢慢的发酵，半年以后就可以吃了。
半年以后打开盖子，就能闻到一股很刺鼻的味道，闻到这个味道以后，我就感觉这些肉肯定是不能吃了，就像是坏掉的肉一样，果然打开盖子以后，里面的肉完全都已经变了颜色，看起来让人一点食欲都没有，不过婆婆却说，这也是正常的现象，把这些肉拿出来以后，小心翼翼的把它洗干净，洗干净以后，勉强还是可以接受的。
婆婆把他们做成了美食，尝过之后没想到竟然这么好吃，刚开始我们还嫌弃呢，但是全家人吃的时候直接吃嗨了，还嫌弃婆婆做的太少了，花了那么长时间做出来的东西，吃不了几顿就已经吃完了，你们吃过这样的美食吗？
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇