食道癌的发生，与人们日常的饮食习惯有着密切的联系，若不注意保养，有诱发食道癌的危险。那如何预防食道癌的发生呢？
针对这一问题，接下来就请中国医师协会胸外科分会委员王良旭主任为大家详解：
1、营养和微量元素
日常生活中，摄入的动物蛋白不足或者是缺乏维生素A、B2、C以及微量元素等，也是导致食道癌的常见病因。由于膳食中缺乏这些营养成分，可能会导致食管粘膜发生增生和病变，进而可能会由于长期的病变引发癌变。
2、饮食结构不合理
长期进食辛辣、过烫等刺激性食物，可能会导致食管的上皮组织及粘膜受刺激、损伤，增加病变率和对致癌物的易感性。此外，粘膜的损伤若是经久不愈可能会引发食管炎，进而成为癌变的前期病变。
了解了以上两大易诱发食道癌的因素，如何积极预防呢？继续由王主任为大家介绍：
1、营养合理
在生活中一定要做到营养均衡，多弥补蛋白质及维生素，多吃新鲜的水果和蔬菜，多喝绿茶，并预防暴饮暴食。
2、维护食管
食管是人体的重要器官之一，如果常吃过硬、过烫的食物，都会对食管造成一定损伤。王主任强调，在食道癌的预防中，注意维护食管健康、注重口腔清洁是要点。
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